【51%OFF!】塩引き鮭 1本物　約　４．５ｋｇ村上塩引き鮭さけ贈り物お歳暮お中元年末年始通販 (品番:wl45p6bxd) セール中価格 5232円

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商品説明

【発送まで10日〜12日間ほどいただいております。】 4.0kgと並び、ご贈答用としてよくご利用いただけるサイズです。当店の塩引鮭は、最盛期（北海道９月〜１０月上旬獲り）のオス鮭だけを厳選して原料としております。塩は天日塩を使用しております。塩が充分に効いたら、次にたっぷりの水の中に入れて塩抜きをし、魚全体の塩加減を均等にします。とは言っても人の味覚は十人十色。一番難しいのがこの塩加減です。村上の塩引鮭は元々は保存食でもありましたので、少し塩辛いくらいの加減を好まれる方が多いようです。塩抜きが終わりましたら、いよいよ乾燥です。村上地方では、頭を下にして乾します。厳冬日本海の寒風下でほどよい加減まで干し（1〜2週間程度）、味を整えます。塩引鮭は鮭どころ村上の風土が生んだ独特の製法で、その味のまろやかさは格別です。（夏期には品質保持のために、冷風乾燥機を使用しております。）鮭、塩引き鮭、贈り物、御中元、御歳暮、新潟、村上、さけ、塩、ギフト

現在の価格：5,232円

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メーカー品番:wl45p6bxd
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塩引き鮭 1本物　約　４．５ｋｇ村上塩引き鮭さけ贈り物お歳暮お中元年末年始